(Glutenvrij) Dadel-hazelnotenkoek (Gl, V)

Glutenvrij dadel-hazelnotenkoek (V, GL) Nu we massaal thuis werken, het advies is om niet onnodig weg te gaan is het ideaal om lekkere, verantwoorde tussendoortjes zelf te maken. Misschien wel samen met de kids. Het voordeel van zelf lekker bakken is de heerlijke geur...

Monchou koekjes (GL, V)

Monchou koekjes (V, GL) Een lekker, makkelijk recept met een groots effect! Dat zijn deze monchou-koekjes. Erg leuk om te maken met kinderen. Voor dit recept heb je niet veel ingrediënten nodig en je kan er  volop mee variëren. Het is een lekkere guilty pleasure, ook...

Sinaasappel-cheesecakebars

Sinaasappel-cheesecakebars (V, E, GL) Deze sinaasappel-cheesecakebars zijn spontaan ontstaan. Zo 1-2x per jaar maak ik het één en ander op wat open en over is van mijn bakactiviteiten. Een blik in de kelderkast wat er allemaal nog ligt en de meest leuke en lekkere...

Teff kokosbites

Teff Kokosbites (V, Vegan, E, Fe) Teffmeel of producten op basis van teff winnen aan populariteit in Nederland. Zelf gebruik ik al enkele jaren producten op basis van teffmeel. Denk aan teff muesli, meel of mueslivlokken. Voor Teff Inside heb ik een lekkere snack...

Gezonde kruid-ontbijtkoek

Gezonde Kruid-Ontbijtkoek (V, Vegan, Fe) Een lekkere ontbijtkoek gaat er bij velen van ons wel in. Bij het ontbijt, de lunch of als tussendoortje. Zo zonder beleg of met appelstroop of een lekker plakje kaas! Helaas is de variant uit de supermarkt niet de gezondste...