Aardbeienjam-koffiekoeken (GL, V, Vegan)

Aardbeienjam-koffiekoeken (V, Vegan, GL) Team healthy of team guilty pleasure? Deze lekkere, gezondere koeken kunnen altijd! Een makkelijk en leuk recept waar je zelf mee kan variëren. Heb je geen aardbeienjam, kies een andere variant. Geen gepofte quinoa in huis?...

Sinaasappel-cheesecakebars

Sinaasappel-cheesecakebars (V, E, GL) Deze sinaasappel-cheesecakebars zijn spontaan ontstaan. Zo 1-2x per jaar maak ik het één en ander op wat open en over is van mijn bakactiviteiten. Een blik in de kelderkast wat er allemaal nog ligt en de meest leuke en lekkere...

Teff kokosbites

Teff Kokosbites (V, Vegan, E, Fe) Teffmeel of producten op basis van teff winnen aan populariteit in Nederland. Zelf gebruik ik al enkele jaren producten op basis van teffmeel. Denk aan teff muesli, meel of mueslivlokken. Voor Teff Inside heb ik een lekkere snack...

Dadel-sesampasta (V, Vegan, Gl)

Dadel-sesamspread Ingrediënten 100 g medjouldadels 40 g tahin 1 el amandel- of kokosmelk 1/3 tl kaneel keukenmachine of blender Bereidingswijze Snijd de dadels in stukjes en laat ze 30 min weken in water als je geen medjouldadels hebt. Doe de dadels met de tahin...

Lunchfeestje

Lunchfeestje (V, Vegan, E, Fe, Gl) Ben je op zoek naar nieuwe recepten en kun je wat inspiratie gebruiken voor de lunch? Dan is dit lunchfeestje misschien iets voor jou! Eens wat anders dan een simpele belegde boterham. De wraps en pannenkoeken vul je met hummus,...