Bereiding

Haal de monchou 15 minuten voor gebruik uit de koelkast zodat het zachter kan worden.
Doe de monchou in een mengkom en spatel of roer dit los met het amandelaroma.
Klop de slagroom stijf met de klopfix, suiker en vanillesuiker.
Zodra de slagroom geklopt is roer je dit door het monchoumengsel en maak hiervan 1 geheel.
Zet dit vervolgens in de diepvries of koelkast om op te laten stijven.
Leg ondertussen 28 koekjes los van elkaar op een schaal of bord.
Bestrijk alle koekjes met de chocoladepasta. Je kunt dit achterwege laten als er al een laagje chocolade over de koekjes zit aan de onderkant.
Schep op 14 koekjes wat van het monchoumengsel en verdeel alles over de koekjes.
Zorg ervoor dat het gat in de koekjes niet bedekt is. Hierdoor komt later het lint.
Leg de overige 14 koekjes met de chocoladekant op het monchoumengsel. Druk het iets aan zodat het goed aan elkaar plakt.
Pak de koekjes één voor één op en doe het lint door het gat en zo heb je een leuke manier van presenteren.  

*Bij diverse supermarkten heb je verschillende soorten pure chocoladepasta met een smaakje.
Je kunt zelf de grootte van de koekjes bepalen.