Vanillecake-cheesecake

Vanillecake-cheesecake (V, E) Een lekkere frisse cheesecake en ook nog eens makkelijk te maken! Wat wil je nu nog meer! Deze cheesecake is een gezondere variant dan alles wat je in de winkel of bakkerij koopt. Ik heb gebruik gemaakt van magere kwark of Skyrr en...

Herfst (sint ) mascarponegebakjes

Herfst (Sint) mascarponegebakje Het is volop herfst. De dagen worden korter, buiten wordt het kouder. Wie wil er nu niet lekker genieten van een gebakje op de bank met een lekkere kop koffie of thee? Dit herfst mascarponegebakje is een lekkere traktatie voor jezelf of...

Gezonde Vanille Kruisbessencake (V, Vegan)

(Vegan) Gezonde Vanille Kruisbessencake (V, Vegan) Een lekkere frisse cake gemaakt zonder eieren. Nu het zomer is houd ik van frisse smaken en tussendoortjes of lekkere verantwoorde baksels die niet te zwaar op de maag vallen. De kruisbessen hebben een iets zure smaak...

Appel-mascarponecake (V)

Appel-mascarponecake Benodigdheden: 200 g mascarpone 185 g patentbloem 175 g appels, geschild 50 ml amandelmelk 50 g pompoenpitten + extra voor garnering 12 g bakpoeder 2 el keukenstroop 2 eieren 1½ el kaneel 1 banaan 1 tl kardemon snufje zout citroensap cakeblik van...

December appeltaart

December appeltaart Deze appeltaart is net wat anders dan de standaard variant met kaneel en rozijnen. Ik heb in dit recept typische december producten verwerkt als pepernoten, amandelspijs, amandelen en koek- en speculaaskruiden. Het leek me leuk om net een andere...